Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Koud gerookt zout
Recept afdrukken
Pin recept
Ingrediƫnten
250
gr
zout
grof of vlokken heeft mijn persoonlijke voorkeur
Cold Smoke generator (CSG)
rookmot
bolzeef
Instructies
Vul de CSG met rookmot en steek deze aan.
Doe het zout in de zeef en leg deze in de koude rook.
Schep regelmatig (om de zoveel uur) de zout even om.
Rook de zout voor de volledige lengte van de CSG (zal een uurtje of 12 zijn)